氣調(diào)冷庫在水果的保鮮周期上有著絕對的優(yōu)勢,但是氣調(diào)冷庫過于復(fù)雜,深圳工程師總結(jié)出以下幾點(diǎn)供參考:
1,冷庫的密封性要好,要做基礎(chǔ)的氣壓測試。
2,冷庫有二氧化碳或者氮?dú)獾闹迫≡O(shè)備,功率大。
3,復(fù)雜的計(jì)算機(jī)仿真運(yùn)行系統(tǒng),對于不同的水果,不同的糖分、水分要做提前的數(shù)據(jù)錄入,才能確定水果存放的溫度、濕度,不同時(shí)段的氧氣和氮?dú)獾幕旌椭?。屬于造價(jià)比較高,運(yùn)行費(fèi)用也比較高的組合,這是制約氣調(diào)冷庫發(fā)展的最重要因素。