冷水機組恒溫冷凍水系統(tǒng)，保障葡萄酒品質(zhì)

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人喜歡喝葡萄酒了，喝葡萄酒對健康其實有很多好處，比如適當喝葡萄酒能夠軟化血管，能夠增強心血管的功能，另外，那些消化不好并且經(jīng)常有便秘的人，適當喝葡萄酒可以促進消化。恒溫對葡萄酒的存儲具有重要的作用，一個好的儲存環(huán)境和儲存溫度會直接影響到葡萄酒的香氣。

溫度是葡萄酒儲存最重要的因素，儲存葡萄酒的溫度最好要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動。這是因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當?shù)臏囟戎胁拍茏詈玫負]發(fā)。更準確地說，才會在酒精揮發(fā)的過程中令人產(chǎn)生最舒適的感覺。通常溫度越高，酒的熟化越快，苦澀、過酸等味道便會跑出來;溫度低時，酒的成長就會較慢，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。

安徽恒星世紀技術(shù)人員了解到，葡萄酒存儲在10℃左右會降低水解和分解進程，這就會導致存儲的葡萄酒香氣和味道有更多的復雜性;在15.6℃左右則會加速葡萄酒變質(zhì)，也會導致存儲的葡萄酒降低原有的復雜性。所以，要盡量避免在攝氏20℃以上長期存放葡萄酒，也不能低于0℃，這樣葡萄酒會結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度。

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所以，葡萄酒在儲存過程中，恒溫具有重要的作用，要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動。安徽恒星世紀的技術(shù)人員指出，為了更好的存儲，保證酒窖恒溫，選用冷水機組系統(tǒng)就可以滿足酒窖恒溫。通過設(shè)定冷水機組系統(tǒng)出水溫度滿足葡萄酒的存儲溫度，再通過系統(tǒng)末端設(shè)備將恒定的溫度送到酒窖，完全可以保證葡萄酒所需的存儲溫度。

當然，葡萄酒在存儲的環(huán)境內(nèi)，還需要濕度環(huán)境保證在70%左右，只有恒定的存儲溫度和濕度同時保證，才能更好的保存住葡萄酒醇香的美味。技術(shù)人員提醒，冷水機組系統(tǒng)不僅可以保證溫度的恒定，還可以保證酒窖內(nèi)所需的濕度要求。安徽恒星世紀為客戶提供最合適的冷水機組和配套系統(tǒng)設(shè)計，一直盡量做到為客戶省心、省錢、省電。咨詢電話：186-5513-1074。