保鮮冷庫(kù)與其它冷庫(kù)的區(qū)別

保鮮冷庫(kù)與其它冷庫(kù)的區(qū)別

    每個(gè)行業(yè)都有其獨(dú)有的專業(yè)知識(shí)(zhī shí)，冷庫(kù)安裝行業(yè)也不例外。中央空調(diào)保養(yǎng)制冷系統(tǒng)是中央空調(diào)系統(tǒng)至關(guān)重要的部分，其采用種類、運(yùn)行方式、結(jié)構(gòu)形式等直接影響了中央空調(diào)系統(tǒng)在運(yùn)行中的經(jīng)濟(jì)性、高效性、合理性。只有正確的了解與掌握冷庫(kù)相關(guān)知識(shí)，在操作控制的時(shí)候才能避免不必要的故障（fault）。所以，為廣大用戶科普正確的冷庫(kù)知識(shí)也是我們冷庫(kù)安裝商家應(yīng)盡的職責(zé)。今天為大家詳細(xì)(xiáng xì)講解下保鮮冷庫(kù)和其他冷庫(kù)的具體區(qū)別。

    1.保鮮庫(kù)與冷藏庫(kù)兩者的庫(kù)內(nèi)溫度（temperature)以及造價(jià)的差別
    一方面，兩種冷庫(kù)的造價(jià)差異。空氣能維修指空氣中所蘊(yùn)含的低品位熱能量，和水能、風(fēng)能、太陽(yáng)能、潮汐能等同屬于清潔能源的一種，將空氣能收集利用起來(lái)的裝置叫熱泵，被稱為空氣能熱泵技術(shù)，涉及到的領(lǐng)域有空氣能熱泵熱水領(lǐng)域、空氣能熱泵采暖領(lǐng)域、空氣能熱泵烘干領(lǐng)域等，由空氣能熱泵技術(shù)研發(fā)的可使用設(shè)備有空氣能熱泵熱水器，空氣能熱泵采暖設(shè)備，空氣能熱泵烘干機(jī)等。相同情況下冷藏庫(kù)所需要的溫度更低，所以所配置的制冷設(shè)備功率（指物體在單位時(shí)間內(nèi)所做的功的多少）就比較大，也就是說(shuō)冷藏庫(kù)的能耗比保鮮庫(kù)的能耗要高，所以冷藏庫(kù)的成本要比保鮮庫(kù)的成本高的。另一方面，冷藏庫(kù)主要用于肉類水產(chǎn)的冷藏，所以相對(duì)保鮮庫(kù)需要比較低的溫度，一般的溫度控制（control)在-15/18℃ ;而保鮮冷庫(kù)主要用于農(nóng)副產(chǎn)品(Product)的保鮮，所以溫度不宜太高也不能太低，一般在0-5℃左右。
    2.氣調(diào)庫(kù)可以理解為保鮮冷庫(kù)的升級(jí)版
    從題目就可以看的出來(lái)，氣調(diào)庫(kù)也是保鮮庫(kù)的一種，只是氣調(diào)庫(kù)應(yīng)用的技術(shù)要比普通的保鮮庫(kù)先進(jìn)而已。在具體使用中氣調(diào)庫(kù)也是用于水果蔬菜(vegetables)類的保鮮，它的保鮮原理是通過(guò)(tōng guò)調(diào)節(jié)冷庫(kù)內(nèi)氣體的含量來(lái)延長(zhǎng)蔬果的儲(chǔ)藏期。一般情況(Condition)下氣調(diào)庫(kù)的保鮮期要比保鮮庫(kù)的貯藏期長(zhǎng)3-4個(gè)月左右。所以說(shuō)，氣調(diào)庫(kù)是保鮮冷庫(kù)的升級(jí)版，是更高科技的結(jié)晶。當(dāng)然，技術(shù)的先進(jìn)需要投入更多的勞動(dòng)力，這種投入必然會(huì)導(dǎo)致(cause)造價(jià)的上升，這就是為什么氣調(diào)庫(kù)的造價(jià)比普通的保鮮冷庫(kù)造價(jià)要高許多。
    3.冷凍庫(kù)與速凍庫(kù)二者的區(qū)別

    冷凍庫(kù)主要是用來(lái)冷藏，所以溫度（temperature)比較低，一般控制（control)在-18℃~-25℃之間，而速凍庫(kù)是指平均溫度迅速達(dá)到-28℃，使食品在極短時(shí)間內(nèi)通過(guò)(tōng guò)最大冰晶生成區(qū)，大程度減少細(xì)胞之間的冰晶體。中央空調(diào)改造由一個(gè)或多個(gè)冷熱源系統(tǒng)和多個(gè)空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)組成，該系統(tǒng)不同于傳統(tǒng)冷劑式空調(diào)，(如單體機(jī)，VRV) 集中處理空氣以達(dá)到舒適要求。采用液體氣化制冷的原理為空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)提供所需冷量，用以抵消室內(nèi)環(huán)境的冷負(fù)荷；制熱系統(tǒng)為空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)提供所需熱量，用以抵消室內(nèi)環(huán)境熱負(fù)荷。速凍冷庫(kù)的好處是在快速冷凍的過(guò)程中可以減少細(xì)胞內(nèi)汁液流失，從而更好的保持速凍食品的營(yíng)養(yǎng)成分不流失。


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